天冷,心情也一般,懒得动弹,索性做个有菜有蛋有汤的面来吃,嗯。
一、蘑菇洗净撕成小块。
二、锅内入油,油热后放入葱花爆锅,放入蘑菇翻炒。
三、蘑菇稍稍变软后,锅内入冷水烧开。
四、烧水的过程中打两个鸡蛋搅匀,水开时将鸡蛋均匀搅入锅中。
五、同时将面放入锅中,用筷子慢慢翻面。加少许盐或者鸡精。
六、面熟了即可。
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