清炒秋葵

清炒秋葵的做法
2013-02-28 发自 心食神 浏览: 标签:

清炒秋葵的简介:

秋葵是高档营养保健蔬菜,市场上每500克在10元左右。这种原产于非洲的植物,肉质柔嫩润滑,风味清新独特,营养价值较高。

清炒秋葵的用料:

秋葵蒜瓣

教您清炒秋葵的家常做法,怎么做清炒秋葵好吃

一、将秋葵洗净,稍加改刀;蒜瓣拍碎切成细粒

二、起油锅煸香蒜粒,倒入秋葵翻炒,加1~2勺清水,起锅前调入盐即可

心食神小贴士:

为不流失营养成分,秋葵最好是整株烹饪,或改刀成较厚的小段;因属性偏寒凉,可添加蒜、辣椒等辅料加以平衡。

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