香糯芋头饼

香糯芋头饼的做法
2013-02-28 发自 心食神 浏览: 标签:

香糯芋头饼的用料:

芋头糯米粉
面粉适量白糖适量

教您香糯芋头饼的家常做法,怎么做香糯芋头饼好吃

一、面团:糯米用水泡过夜然后和水打磨成粉,再用麻布沥水,加入了一些面粉进去,揉成团就可以

二、芋泥:芋头剥皮,加入糖拌成泥

三、做饼:面团包入馅儿后压扁,用叉子等压成花纹

四、煎好,吃

心食神小贴士:

-----冷的芋头是硬的,所以剥皮后用微波加热一下比较好压成泥,如果喜欢口感更细腻你也可以用保鲜袋装好慢慢的压,也可以在芋泥中再加入一些油脂。我比较喜欢天然的味道,糖也只是加了很少一点。

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