红豆豆浆西米露
红豆豆浆西米露的简介:
豆浆机做豆浆总是会做出很多来喝不完,上次做豆包买了一袋红豆豆馅也没吃完。整理冰箱想出这道甜品。也算是就地取材了。
红豆豆浆西米露的用料:
黄豆 | 红豆豆馅 |
冰糖(砂糖也可) | 西米 |
教您红豆豆浆西米露的家常做法,怎么做红豆豆浆西米露好吃
一、豆浆小火煮开,加入适量豆馅使其融化在豆浆里,适量加入冰糖或砂糖,晾凉后冷藏。
二、煮西米。我的方法是:水开后投入西米,关火闷10分钟,再投入冷水冲洗;再煮开后关火,闷10分钟,投入冷水中冲洗。如此往复,直到西米中间的小硬心消失。可以一次多煮点放到冰箱里存放,随用随取。
三、取适量西米投入准备好的红豆豆浆里,即可食用。
心食神小贴士:
一、西米如果一次煮得多,可以用大点的锅,要注意搅拌,避免粘连。二、西米一次可以多煮点,放在冰箱里随用随取。