干虾仁烧西葫芦

2013-02-28 发自心食神浏览：标签：

干虾仁烧西葫芦的简介：

传统鲁菜，味道鲜香、口感丰富、制作简便。

一、西葫芦洗净切片备用

二、干虾仁用温水泡软备用

三、葱姜切末备用

四、下油锅，爆香葱姜，下入干虾仁煸炒40秒，烹入料酒、酱油。

五、倒入西葫芦，下入盐和少量糖调味

六、西葫芦炒至断生即可关火盛盘

一、干虾仁有咸味，盐要酌减。
二、西葫芦看自己口感，我喜欢炒的再软一点，看个人口味。
三、这道菜的热量是125大卡/100g。

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