西班牙土豆饼的用料:
教您西班牙土豆饼的家常做法,怎么做西班牙土豆饼好吃
一、土豆,元葱,胡椒粉、鸡蛋、盐、芝麻少许
二、土豆切片、元葱切丝备用
三、锅入油,7分热时放入土豆片炸至金黄取出沥油备用
四、炸元葱丝
五、炸好的土豆片及元葱丝
六、放入胡椒粉、盐、芝麻少许
七、与元葱丝入土豆片拌匀备用
八、鸡蛋打散搅拌均匀,加入少许葱花
九、不沾锅刷少许油,将拌好的土豆片元葱丝倒入锅内摊平
十、将搅拌均匀的鸡蛋液倒入摊平的土豆片元葱丝上
十一、小火加热煎至一面熟透翻面再煎至另一面金黄熟透即可
心食神小贴士:
先将土豆片元葱丝摊平倒入鸡蛋液后再点火加热,这样保证鸡蛋饼熟的均匀