芒果虾仁炒饭
芒果虾仁炒饭的用料：
| 隔夜饭1碗 | 芒果半个（去皮，切大粒） |
| 大虾仁10个 | 鸡蛋1个 |
| 玉米粒 | 红萝卜粒 |
| 青豆 | 盐 |
| 鸡粉 | 料酒 |
教您芒果虾仁炒饭的家常做法，怎么做芒果虾仁炒饭好吃
一、芒果去皮，切大粒
二、虾仁开背去虾线，洗净，放少许盐和料酒腌五分钟，放入微波炉煮至半生熟，备用
三、锅里放油少许烧热，将打散的鸡蛋液炒成半生熟，盛出
四、将适量的油放入锅中，烧热后倒入冷饭一起翻炒均匀
五、加入熟虾仁，炒均匀
六、放玉米粒、红萝卜粒、青豆再翻炒均匀
七、再加已炒好的鸡蛋，继续炒匀
八、下一点盐和鸡粉，炒匀
九、撒料酒，炒匀
十、熄火，将芒果粒放入炒饭中
十一、拌匀，即可享用
心食神小贴士：
一、玉米粒、红萝卜粒、青豆可以预先用清水煮一下，更加容易熟；二、芒果要在熄火以后再放，与炒饭一起拌匀即可。
