绿豆汤

绿豆汤的做法
2013-02-27 发自 心食神 浏览: 标签:汤羹

绿豆汤的简介:

这个汤夏天吃是非常非常的适合,不过每个人都有自己的做法,我这个做法做出来也还不错的,有兴趣的可以学一下的。

绿豆汤的用料:

绿豆一大碗冰糖适量

教您绿豆汤的家常做法,怎么做绿豆汤好吃

一、绿豆用凉水泡半个小时这样,然后洗干净

二、锅中凉水,倒入绿豆,开水的用量以没过绿豆2,3公分为好

三、煮开后改用中火,当水分快要煮干时,如果发现锅底的汤很黑,那就用凉水冲洗两次

四、加入大量的开水

五、盖上锅盖,继续煮开

六、加入冰糖,盖上锅盖

七、大火煮开,中火继续煮20分钟,绿豆酥烂,汤色碧绿

心食神小贴士:

绿豆汤放入冰箱里或不烫的时候喝,感觉也非常不错。绿豆有解湿热气功效,夏天不嫌麻烦的话,在家可以多煮来喝喝。

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