酸豆角肉末

2013-02-26 发自心食神浏览：标签：

酸豆角肉末的用料：

一、酸豆角洗净切成碎备用。肉末加少许盐，酱油，料酒拌匀稍腌

二、热锅上油，油热后，下姜末，干红辣椒碎爆香，下肉末炒散至变色

三、倒入酸豆角煸炒，待起锅前淋少许麻油即可

酸豆角都会有咸味的，炒的时候就不用再加盐了。

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