干煎小黄鱼
干煎小黄鱼的简介：
这个菜谱适合任何体型迷你的小鱼儿。过于苗条细长的鱼儿，比如带鱼，切成块，也很适合入菜。
干煎小黄鱼的用料：
| 小黄鱼若干 | 胡椒粉适量 |
| 葱花适量 | 盐适量 |
| 料酒1勺 |
教您干煎小黄鱼的家常做法，怎么做干煎小黄鱼好吃
一、小黄鱼去腮去肚肠，洗净沥干。加1勺料酒，撒适量盐腌制半小时。用厨房纸擦干鱼身水分。
二、油锅烧热（油略多），入小黄鱼煎炸。
三、煎好一面煎另一面。煎的时间会比较久，要有耐心。以小黄鱼表皮焦黄为好。
四、撒胡椒粉，葱花。关火装盘。
这个菜谱适合任何体型迷你的小鱼儿。过于苗条细长的鱼儿，比如带鱼，切成块，也很适合入菜。
| 小黄鱼若干 | 胡椒粉适量 |
| 葱花适量 | 盐适量 |
| 料酒1勺 |
一、小黄鱼去腮去肚肠，洗净沥干。加1勺料酒，撒适量盐腌制半小时。用厨房纸擦干鱼身水分。
二、油锅烧热（油略多），入小黄鱼煎炸。
三、煎好一面煎另一面。煎的时间会比较久，要有耐心。以小黄鱼表皮焦黄为好。
四、撒胡椒粉，葱花。关火装盘。
