巧克力杏仁薄脆
巧克力杏仁薄脆的简介：
今天又做了蛋挞，所以又剩了蛋白。哈哈！是不是很拗口。谁让我家的爱吃蛋挞啊！交给你另一种蛋白的消耗方法。君之的方子，我可是君之的粉丝，超级喜欢君之的点心。
巧克力杏仁薄脆的用料：
| 黄油50克 | 中筋面粉(即普通面粉)30克 |
| 杏仁片40克 | 黑巧克力(切碎)40克 |
| 细砂糖80克 | 蜂蜜30ML |
| 蛋白1个 |
教您巧克力杏仁薄脆的家常做法，怎么做巧克力杏仁薄脆好吃
一、在烤盘上先刷一层植物油，再将一张油纸铺在烤盘上
二、把黄油切成小块，隔水融化成液态(或者放在微波炉里加热几十秒)
三、在溶化的黄油里倒入糖、蜂蜜、蛋白、面粉
四、用打蛋器搅拌成均匀的糊状
五、把面糊倒在烤盘上。如果是11寸的方烤盘(边长约为28厘米，类似长帝CK25B烤盘大小)，可以烤至少3盘，每个烤盘里倒1/3左右的面糊
六、向各个方向倾斜烤盘，使面糊流动并在整个烤盘里铺成薄薄一层
七、如果面糊不易流动，可以用勺子刮平
八、上面撒上杏仁和巧克力豆
九、烤箱预热，180度，中层，烤12分钟左右。这个因为很容易糊掉，所以要照看啊
