鲜蘑菇炒鸡蛋的用料：

教您鲜蘑菇炒鸡蛋的家常做法，怎么做鲜蘑菇炒鸡蛋好吃

一、红椒洗净后切小块

二、鸡蛋磕入碗里

三、加少盐和一点黄酒打匀后放入一点葱花

四、鲜蘑菇上有泥，洗净后最好用淡盐水浸泡

五、然后切薄片待用

六、炒锅入橄榄油

七、油温时倒入蛋液炒散装出

八、炒锅再入少橄榄油

九、倒入蘑菇片和红椒块加盐划炒片刻

十、再加入炒好的鸡蛋一起翻炒

十一、入一点开水后起锅