醋泡辣萝卜丝

醋泡辣萝卜丝的做法
2013-02-25 发自 心食神 浏览: 标签:凉菜

醋泡辣萝卜丝的简介:

今天这个小菜,可以用来挑战嗜辣族极限。。。酸,辣,很开胃,对于嗜辣的人而言,胃口不好时,来一小碟,肯定超美!只是,我还没法去实践哈,

醋泡辣萝卜丝的用料:

白萝卜适量适量
白醋少许辣椒少许
生抽少许白糖少许
麻油少许

教您醋泡辣萝卜丝的家常做法,怎么做醋泡辣萝卜丝好吃

一、白萝卜去皮切丝。(我偷懒,用刨丝器刨滴丝)

二、白萝卜丝里加盐腌制30分钟左右,挤干水份备用

三、用熟辣椒面加白醋调成醋辣汁,加少许生抽,白糖,麻油拌匀

四、把步骤3里的料汁倒入挤过水的萝卜丝里拌匀,盖上盖,冷藏4个小时左右即可

心食神小贴士:

这个萝卜丝,一次可以多拌点,放冰箱里冷藏吃上两三天都没问题。另外,腌的时间久些,也会更入味。

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