麻糍

麻糍的做法
2013-02-25 发自 心食神 浏览: 标签:

麻糍的简介:

加了自己磨的黄豆粉,香喷喷的。为了不让麻糍吃多了发腻,特意加了玉米粉,结果手贱加多了,导致成品变硬,一点也不软糯,桑心

麻糍的用料:

黄豆红糖粉糯米粉
玉米

教您麻糍的家常做法,怎么做麻糍好吃

一、黄豆洗净,小火炒香,微焦。用料理机磨成粉。加入红糖拌匀

二、玉米粉用开水烫成团,再加入糯米粉,依据干湿情况酌量加水。玉米粉量不用太多

三、面团揉到不粘手即可。按自己的喜欢搓成团子

四、锅里烧开水,下团子。用勺子不是搅拌下,防止粘连

五、煮至团子浮起,再点两次冷水

六、将煮熟的团子捞出滚上黄豆红糖粉就可以开动了

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