核桃酥的简介:
核桃酥是一款很有名气的中式点心
核桃酥的用料:
低粉250克,C | 碎核桃仁30克,D |
玉米油150克,A | 糖粉50克,A |
细砂糖75克,A | 盐1/4匙,A |
鸡蛋30克(半只),B | 小苏打粉1/2匙,C |
无铝泡打粉1/2匙,C | 蛋液少许,E |
教您核桃酥的家常做法,怎么做核桃酥好吃
一、将材料A混合均匀
二、加入材料B拌匀
三、再加入材料C
四、压拌成团
五、将核桃碎放入烤箱中层,用150度烤约5分钟,取出晾凉备用
六、加入核桃仁
七、拌匀成团
八、分割成每个20克一块
九、用手搓圆后压扁,中间用拇指压一凹陷(也可以不压)
十、表面刷两次蛋液
十一、烤箱预热,180度中层烤约20分钟至表面上色呈皲裂状即可