粉丝白菜煲

粉丝白菜煲的做法
2013-02-24 发自 心食神 浏览: 标签:

粉丝白菜煲的简介:

前几天寒流来袭,一下子降温近十度,那寒风吹在脸上刺痛的,晚上从幼儿园接凯回来,看天气太冷,就没去菜场买菜,就领着凯直接回家了,冬天每家必备的菜里肯定会有大白菜,大白菜搭什么都很好吃,到家翻翻冰箱里的囤货,找出冻豆腐和小香肠,柜子里又找了包粉丝,这么冷的天还是做个砂锅煲吃着比较暖和。

粉丝白菜煲的用料:

大白菜粉丝
香肠三根虾米
豆腐豆豉辣酱
红椒干

教您粉丝白菜煲的家常做法,怎么做粉丝白菜煲好吃

一、将白菜切块,小香肠切丁备用

二、砂锅内倒油后放入红椒和大蒜

三、然后一层层的铺上蔬菜,把虾米放在白菜的中间

四、冻豆腐和香肠也分层放入

五、加入半碗水

六、然后盖上盖子小火煮沸

七、煮沸后白菜变软

八、粉丝放入后加一勺豆豉辣酱和适量的盐

九、继续盖上盖子至煮沸即可

心食神小贴士:

开始白菜放入砂锅里满一些没事,因为煮开后白菜变软后会缩水
粉丝不易久煮,所以最后放入
虾米和香肠本身带有咸味,盐可适量放入

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