芹菜炒墨鱼

芹菜炒墨鱼的做法
2013-02-24 发自 心食神 浏览: 标签:

芹菜炒墨鱼的简介:

身为海鲜的墨鱼代替了肉肉的高脂肪,而且又有海鲜独有的鲜味。而芹菜呢~不仅是绿色粗纤维素菜而且还有降血压的功效。美味与健康一体家常请客必备美食有木有;-)

芹菜炒墨鱼的用料:

墨鱼芹菜
生姜油、盐、鸡精
辣椒粉(不吃辣的可以不放,不影响味道)

教您芹菜炒墨鱼的家常做法,怎么做芹菜炒墨鱼好吃

一、干墨鱼用水泡,一般来说泡两天足够了,中间记得换一次水,特别是夏天的时候

二、芹菜洗净,切成一段一段的~

三、将泡软的干墨鱼切丝~

四、锅烧热,放入油后烧一会,然后放姜丝后倒入墨鱼,中火翻炒\(^o^)/~

五、差不多看见墨鱼变弯了,盛起来放到一边。锅中继续倒入油,芹菜下锅翻炒~大火哦

六、翻炒四五下后芹菜就变色了,再倒入墨鱼一起炒~

七、最后就是放盐,味精啦,我自己做的时候还加了一点辣椒粉~看自己口味选择哦,出来的味道都一样鲜美滴~

八、稀饭我的童鞋可以加我微信一起导论做饭哦~

心食神小贴士:

新鲜墨鱼也可以酱紫做,但是新鲜墨鱼需要放入些料酒~

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