鲅鱼烩饼子
鲅鱼烩饼子的用料：
| 鲅鱼 | 葱 |
| 姜 | 蒜 |
| 花椒 | 大料 |
| 料酒1勺 | 糖1勺 |
| 酱油两勺 | 盐 |
教您鲅鱼烩饼子的家常做法，怎么做鲅鱼烩饼子好吃
一、鲅鱼一条去脏洗净沥水切块备用
二、葱、姜、蒜、花椒、大料若干
三、饼子两个切成片
四、小葱切段备用
五、锅内入油至七八分热炸饼子
六、炸至两面金黄捞出备用
七、锅内入油炸香葱、姜、蒜、花椒、大料后加适当水，再入一勺料酒、一勺糖、两勺酱油，按个人口味加入盐，然后将鱼块放汤汁内大火烧开转小火慢炖２０分钟左右
八、放入炸好的饼子和葱段继续炖５分钟
九、收汁出锅
