芹菜炒豆干

2013-02-24 发自心食神浏览：标签：

芹菜炒豆干的用料：

芹菜	豆干
肉丝	姜片

一、芹菜切滚刀，豆干切片，肉丝切片（淀粉捏好30分钟炒），姜片一枚

二、芹菜和豆干用热水焯下备用

三、油五成热，下姜片和肉丝炒白后

四、加入芹菜炒3分钟后

五、加入豆干炒匀后加盐，炒匀成盘

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