黄豆面提拉米苏
黄豆面提拉米苏的简介：
无意中在文件夹中发现了这个图，⊙﹏⊙b汗！都不知道多久的了，去年我们群疯狂的热爱热三国烧烤时，做了带出去给群友吃的，那时候还很热，确切的说……是夏末！为了防止它化掉，俺还辛苦的背了保冷袋和冰包。我容易嘛？这是一个日式方子，说实话，日式甜品相对的来说比较清淡，用料比法式的健康多了，当然，根据自己的感觉改了材料的量，适合我的口味，O(∩_∩)O~这个提拉米苏，口感清淡，有股淡淡的豆浆香味，再加上我大爱黄豆面，厚厚的筛了一层，香啊！当然跟传统的提拉米苏比的话，味道上区别还是很大的，我想：主要的原因就是原料用的豆浆！
黄豆面提拉米苏的用料：
| 马斯卡彭奶酪100g | 豆浆200g |
| 黄豆面1勺（大量勺） | 鱼胶片2.5片 |
| 蛋黄3个 | 细砂糖35g |
| 朗姆酒1勺（大量勺） | 手指饼干适量 |
| 动物淡奶油80g | 黄豆面适量（表面用） |
| 黑糖约20g | 朗姆适量 |
教您黄豆面提拉米苏的家常做法，怎么做黄豆面提拉米苏好吃
一、鱼胶片泡入冰水中，入冰箱泡发，备用
二、蛋黄加入砂糖，打至略发白，加入黄豆面拌匀
三、加入马斯卡彭奶酪继续用电动打蛋器搅拌顺滑
四、豆浆煮沸，加入鱼胶片，拌匀
五、鱼胶片完全溶化后分次倒入3中，边倒边搅拌，最后加入朗姆酒，盆地隔凉水搅拌至糊状
六、淡奶油+8g糖，打发至6分发，倒入5中，拌匀
七、将黑糖加点点水融化后，加入适量朗姆酒
八、把手指饼沾上糖酒液，在容器中铺一层，倒入一半的提拉米苏糊，再重复铺上一层蘸了糖酒液的手指饼，倒入剩下的一般提拉米苏糊，入冰箱冷藏4小时以上
九、取出脱模，并在面上筛一层黄豆面即可食用
