豆角土豆炖宽粉的用料：
| 小土豆5个 | 芸豆角200克 |
| 五花肉100克 | 宽粉100克 |
| 酱油 | 盐 |
| 糖 | 味精 |
| 料酒 | 姜块 |
| 蒜末 | |
教您豆角土豆炖宽粉的家常做法，怎么做豆角土豆炖宽粉好吃
一、小土豆去皮，切成小的滚刀块，浸泡待用
二、芸豆角去丝，洗净切段、姜、葱切末
三、五花肉洗净，切成薄片加少许淀粉
四、锅中倒入适量油，爆香姜、蒜末、倒入五花肉煸炒，加一点点料酒，煸炒至变色
五、加入芸豆一起煸炒，反复煸炒至翠绿色、加入土豆煸炒加适量酱油、盐，加水至原料的四分之三的地方烧开
六、然后放入宽粉转小火焖烧约十分钟即可，中间要勤翻炒，以免宽粉粘锅
