鳗鱼饭

2013-02-23 发自心食神浏览：标签：

鳗鱼饭的用料：

一、将鳗鱼用葱、姜、蒜、胡椒粉、海鲜酱、酱油、料酒腌制10分钟。

二、煎锅上倒少许油，煸香葱、姜、蒜，加入鳗鱼，大概煎5分钟，加入刚才的腌料，加入少许水，和鳗鱼其平。

三、汁少一半时，关火，留酱汁。

四、倒少量的油润锅，炒蛋。

五、盛大半碗米饭，加上碎蛋，加上鳗鱼块，完成。

动手实验的感觉真幸福，味道很赞哦。

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