五福临门的用料：

贡丸	鱼丸
胡萝卜	莴笋
西兰花	鹌鹑蛋

教您五福临门的家常做法，怎么做五福临门好吃

一、备料

二、用挖球器将莴笋和胡萝卜挖出球,备用

三、将鹌鹑蛋煮熟去壳备用

四、将西兰花洗干净切小朵焯水

五、然后摆在平盘中装饰一圈

六、烧开一锅水,将贡丸\鹌鹑蛋\鱼丸\胡萝卜球和莴笋球倒入,煮3分钟,捞出

七、盛在装饰了西兰花的盘子中

八、干净的炒锅中倒入50ML鸡汤,放入1克盐,煮开后兑入50ML勾芡水,芡汁煮开后,关火;将芡汁淋在盘中的菜上即可

心食神小贴士：

1煮鹌鹑蛋的时候火要小,不然蛋容易破,煮好后放冷水里浸泡下,这样比较好剥壳;
2挖球剩下的胡萝卜和莴笋可以用来炒菜,煮汤,熬菜粥等;
3没有挖球器,可以用刀老削出球形,但是要注意安全,挖球器一般在大型
超市可以买到,网络烘焙店里也能买到;
4芡汁没有鸡汤的话用清水也可以;
5丸子也可以按自己的喜好来搭配组合;