咖喱鸡肉焗饭的用料：

教您咖喱鸡肉焗饭的家常做法，怎么做咖喱鸡肉焗饭好吃

一、【先来处理材料】

二、鸡腿去皮去骨切小块

三、鸡腿肉凉水下锅，煮沸后捞出，用温水洗净，然后控干水分

四、胡萝卜去皮切块；土豆去皮切块，冲掉淀粉；洋葱撕去内层的薄膜后切成片

五、【炒咖喱】

六、先用友炒一下胡萝卜

七、再放入土豆炒

八、倒入鸡肉和洋葱翻炒几下

九、倒入没过材料的水

十、煮开后盖上盖子，转小火炖一会儿，然后放入咖喱块至融化

十一、再炖一小会儿，其间要常翻拌，至汤汁浓稠

十二、【焗饭】

十三、把刚蒸好的米饭盛入焗饭盘中

十四、倒上鸡肉咖喱

十五、撒上一层奶酪丝

十六、入烤箱，200°，烤至奶酪融化即可，约四、五分钟

心食神小贴士：