自制咸蛋黄
自制咸蛋黄的简介：
平时我们吃咸鸡蛋或者咸鸭蛋的时候，也就冲着那蛋黄去的，有时候蛋清咸的基本没法吃。买个咸鸭蛋也得1块5，咸鸡蛋1块，等于买了一个咸蛋黄吃。自己腌呢，最低也要十天半月的吧，时间也太久了。今天教大家一个普通鸡蛋变身咸蛋黄的方法，只要两天哦。只取其中的蛋黄来用，蛋清可以用来炒菜或者摊鸡蛋饼，算起来一个鸡蛋也就7毛5，经济划算时间又短。
自制咸蛋黄的用料：
| 鸡蛋一个（可以一次多做一些的） | 食用盐适量 |
教您自制咸蛋黄的家常做法，怎么做自制咸蛋黄好吃
一、小碗中倒入小半碗盐，盐中间挖一个坑
二、蛋清与蛋黄分离，取蛋黄放入刚才挖好的坑中
三、往蛋黄上撒一些盐，把蛋黄埋上
四、稍微洒少量水，让烟湿润就可以了
五、放阴凉地，放置2天就可以了
六、取出蛋黄，用水把盐粒冲洗干净，此时的蛋黄很Q的感觉，晶莹剔透的
