鸡汤菜泡饭

2013-02-22 发自心食神浏览：标签：饭

鸡汤菜泡饭的用料：

菠菜一小把	鸡汤一碗
米饭半碗	新鲜绿壳鸡蛋一只

一、菠菜洗净

二、将鸡汤中的鸡脯肉撕成丝

三、连同鸡汤倒入小锅中

四、放入米饭

五、调入少盐

六、大火煮滚后放入菠菜

七、打入鸡蛋

八、转小火

九、待鸡蛋呈红心时即可

一、溏心蛋一定要选用新鲜鸡蛋来做
二、菠菜后放,否则久煮会变黄,还会损失其中的叶绿

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