霉干菜来炒豇豆
霉干菜来炒豇豆的用料：
| 豇豆 | 绍兴霉干菜 |
| 食用油 | 大蒜 |
教您霉干菜来炒豇豆的家常做法，怎么做霉干菜来炒豇豆好吃
一、霉干菜先在蒸锅或者电饭煲里蒸熟
二、豇豆清洗干净后切成段
三、大蒜拍扁后切碎
四、锅中把水煮开
五、放入豇豆焯水
六、加入一点食用油
七、再次煮开
八、把豇豆拿出并冲凉后滤干水分
九、热锅冷油
十、放入霉干菜
十一、放入大蒜小火煸炒出香味
十二、放入豇豆
十三、点水大火翻炒一分钟多一点即可出锅
心食神小贴士：
一、霉干菜蒸过后再炒一下才会更香软好吃。二、豇豆焯水时放点油并在焯水后用冲凉可以让其颜色更翠绿，保持其鲜嫩度；
三、霉干菜很咸，所以如果霉干菜已经放了很多就不用放盐了。
