蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶的做法
2013-02-22 发自 心食神 浏览: 标签:花草茶

蜂蜜柚子茶的用料:

柚子一个蜂蜜柚子总量的一半
冰糖柚子总量的1/5左右清水几茶勺

教您蜂蜜柚子茶的家常做法,怎么做蜂蜜柚子茶好吃

一、将柚子洗干净放在温水里浸泡10分钟左右

二、吸干柚子表皮的水分,柚子皮和果肉分开,柚子里的果瓤稍微去除干净,否则会很苦,留下簿簿的一层皮(在做以前我特意去麦德龙看了一下柚子茶,好像他们不光是丝,所以我还是稍微留了一点,但是并不是想象中的那么苦。)

三、将柚子皮切丝,果肉一起用搅拌机打成泥状

四、将整理好柚子放下无油的锅里,再加入少许的水和冰糖用中小火煮到粘稠,颜色将近透明即可

五、出锅后充分冷却后,再加入蜂蜜,均匀搅拌后,盛入密封瓶里放入冰箱里冷藏一周

六、正常冷藏三天后就可以吃了,冷藏越久越没有苦味

心食神小贴士:

一、蜂蜜用原味的,口味最纯正
二、柚子茶可去肠胃中恶气,解酒毒,治饮酒人口气,不思食口淡,化痰止咳
三、柚子的VC含量是柠檬的3倍
四、市售的柚子茶一瓶价格较高,自己动手的成本低很多够价廉物美吧。

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