咸味玉米培根麦芬

咸味玉米培根麦芬的做法
2013-02-22 发自 心食神 浏览: 标签:马芬

咸味玉米培根麦芬的用料:

培根5片牛奶220ml
植物油60ml鸡蛋1个
普通面粉240克玉米80克
14克1/2小勺
泡打粉1小勺苏打粉1/2小勺

教您咸味玉米培根麦芬的家常做法,怎么做咸味玉米培根麦芬好吃

一、准备好所有所需食材,甜玉米粒用厨房用纸吸掉多余的水分

二、培根切成窄条,放到小锅中

三、中火把培根炒熟出油

四、鲜牛奶+植物油+鸡蛋搅拌均匀

五、白糖+盐+泡打粉+小苏打混合均匀

六、再加入面粉一起搅拌均匀

七、筛入混合的粉类到液体中,先切拌后再翻版均匀至无干粉

八、放入炒熟的培根和沥干水的玉米粒

九、把培根和玉米粒还有面糊翻版均匀

十、用勺子盛到纸杯中,约7分满,震荡数下使面糊匀称

十一、表面再点缀一些玉米粒

十二、放入预热好180度的烤箱中层,35-40分钟即可

心食神小贴士:

一、如果你用的是生玉米,请煮熟玉米后取粒。我用的是冷冻的玉米粒。
二、表面的玉米粒烤过之后特别的香,就像烤玉米一样。
三、如果喜欢成品的麦芬鼓得高高的,爆开的样子,可以多装一些面糊,9分满的样子,炉温稍微高一些就Ok啦。

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