草莓塔
草莓塔的简介：
草莓的季节，赶紧做甜点给家人吧——草莓塔
草莓塔的用料：
| 黄油100克 | 低粉150克. |
| 牛奶280克 | 草莓 |
| 糖粉40克 | 鸡蛋20克 |
| 糖50克 | 蛋黄2个 |
| 低粉35克 | 黄油15克 |
教您草莓塔的家常做法，怎么做草莓塔好吃
一、黄油稍打发
二、加入糖粉
三、打发好后，分两次加入鸡蛋液，继续打发好
四、加入过筛后的低筋粉130克，留10克备用
五、然后取出来整形成圆形，另10克可以撒在面团上面防粘用
六、擀成圆片，把长圆片放在8寸派盘上，去掉外皮。再在塔皮上扎一些小眼
七、然后在塔皮上面放一张油纸，再放一些红豆，烤箱180度预热，上下火15分钟
八、取出后，将红豆去掉，再烤5分钟
九、塔皮放凉后，将裱花嘴装入裱花袋倒入卡士达酱，将卡士达酱挤在塔皮上，再切草莓，摆上点缀即可
心食神小贴士：
卡士达酱制作：一、牛奶和白糖搅拌好
二、加入蛋黄
三、搅拌好后，倒入过筛后的低粉，搅拌均匀
四、在电磁炉上加热
五、搅拌至糊状再加入黄油搅拌好即可。
