肉末酸豆角
肉末酸豆角的简介：
这酸豆角特别开胃，促进食欲，而且百搭，配米饭、拌面条、就粥、卷饼，怎么吃都好吃
肉末酸豆角的用料：
| 酸豆角400克 | 猪肉馅100克 |
| 葱 | 姜 |
| 蒜 | 郫县辣酱2大勺 |
| 生抽1大勺 | 料酒1大勺 |
| 糖1/2大勺 | 食用油2大勺 |
教您肉末酸豆角的家常做法，怎么做肉末酸豆角好吃
一、把现成的酸豆角从包装中取出后用清水冲洗几遍后切成小段
二、葱姜蒜切成末
三、锅做热后放入油后，把火调小一点，中火即可，放入葱姜蒜末爆香
四、盛入两勺郫县辣酱翻炒，炒出红油。（我是比较喜欢吃辣的，不能吃辣的可以少放一点，更能吃辣的还可以多放）
五、出红油后下入猪肉馅翻炒，此时火可以调大一些
六、肉末脱血色后放入酸豆角一起炒，这时倒入料酒和生抽，放入糖调味。做这7.道菜不用再放盐了。酸豆角和郫县辣酱本来就是辣的
心食神小贴士：
一、我比较喜欢吃肉，这次炒酸豆角我放了猪肉馅，大家可以根据自己的喜好换成牛肉碎或者鸡肉碎，不放肉做素的也行。二、炒好的酸豆角挺咸的，白嘴吃有点齁，但是禁得住放，没吃取食时记得要用干净勺，这样更能延长保质期。
