西葫芦煎饼

西葫芦煎饼的做法
2013-02-22 发自 心食神 浏览: 标签:

西葫芦煎饼的简介:

我们这儿的超市把西葫芦叫做“云南小瓜”,于是导致我一直没把“西葫芦”和“云南小瓜”这两名字画上等号o(╯□╰)o。。(我会告诉你这张照片是我趴地上拍的咩=。=)

西葫芦煎饼的用料:

西葫芦一根鸡蛋一个
面粉食用油
黑胡椒

教您西葫芦煎饼的家常做法,怎么做西葫芦煎饼好吃

一、将西葫芦洗净切成5mm左右的厚片,撒上盐腌渍一会儿。

二、将鸡蛋打碎,加少许盐。

三、将腌渍好的西葫芦片裹上面粉,之后蘸上蛋液。

四、平底锅加油烧热,将裹上面粉蛋液的西葫芦片两面煎熟。

五、装盘,撒上黑胡椒。完成!

心食神小贴士:

不加黑胡椒的话,也可以搭配其他酱汁。(*ˉ︶ˉ*)

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