培根海苔粢饭糕
培根海苔粢饭糕的简介：
加了培根和海苔，算是传统粢饭糕的升级版。香喷喷的粢饭糕，配上一碗自制的豆腐花，这样的怀旧早餐，家里老的小的也都喜欢的。
培根海苔粢饭糕的用料：
| 大米220克 | 糯米80克 |
| 盐5克 | 培根1片 |
| 海苔适量 | 葱花适量 |
教您培根海苔粢饭糕的家常做法，怎么做培根海苔粢饭糕好吃
一、大米和糯米混合淘洗干净，清水浸泡4小时
二、放入电饭锅中，加入盐拌匀，煮成米饭
三、米饭用饭勺打散，加入培根碎、海苔碎和葱花拌匀
四、取一只方形的保鲜盒，在盒底盒壁抹层油，也可在盒里垫上保鲜膜防粘
五、将拌好的饭倒入盒里，用力压紧压实，放冰箱冷藏一夜
六、第二天将冷却后的米饭糕从盒里取出，菜板上抹油或铺上保鲜膜
七、米饭糕切成1.5厘米厚的片
八、锅内倒入油，大火烧至6成热，放入切好的米饭糕，中火炸至金黄色即可
心食神小贴士：
一、制作米饭糕时一定要用力压紧实，这样在切片时才不容易松散；二、切片时刀的两面都要沾点水，每切一片都要沾一下，这样不容易粘。
