腐乳蛋炒饭的简介：

之前看了菜谱做腐乳土豆不错，炒饭的时候就顺手丢了点腐乳进去发现居然超好吃=v=于是就有了腐乳蛋炒饭！

腐乳蛋炒饭的用料：

米饭	鸡蛋
火腿丁	油
盐	红腐乳

教您腐乳蛋炒饭的家常做法，怎么做腐乳蛋炒饭好吃

一、大火把锅烧热，放油，中火把打散的鸡蛋倒入炒碎

二、导入米饭，用余油小火翻炒，米饭炒的都散开之后加盐一直翻炒

三、炒的闻到香味儿了开中火加入火腿丁之类的料

四、加入一块腐乳，两三勺腐乳汁，中火翻炒个一两分钟入味之后关火起锅

心食神小贴士：

一、个人喜欢那个王致和的[玫瑰腐乳]，颜色好看又很香=w=
二、隔夜饭放冰箱会变成一块一块的，倒进去之后一定开小火，先用锅铲背把饭都压碎，免得饭没炒好蛋变得太老
四、中间炒的时候像我这种初级人士就干脆一直中小火吧！不然很容易炒糟糕…
三、炒饭丢点干虾皮什么的会更香~