红烧鱼块
红烧鱼块的简介：
这道红烧鱼块做法很传统，烧得很入味。吃得超舒坦。。。。我很喜欢。。。
红烧鱼块的用料：
| 草鱼块适量 | 黑木耳少许 |
| 盐适量 | 料酒少许 |
| 生抽少许 | 醋少许 |
| 姜少许 | 蒜少许 |
| 花椒少许 | 干辣椒少许 |
| 胡椒粉少许 | 葱花少许 |
| 白砂糖少许 | 水淀粉少许 |
| 葱花少许 |
教您红烧鱼块的家常做法，怎么做红烧鱼块好吃
一、草鱼洗净切小块，加料酒，盐，生抽，醋，姜，花椒腌制入味
二、黑木耳泡发撕小朵备用
三、锅里放适量油，烧热后，下腌好的鱼块炸至外表金黄后捞出沥油
四、锅里留少许油，放入姜蒜，干辣椒段，炒至出香味后下炸好的鱼块
五、下黑木耳，加料酒，生抽，少许盐，白砂糖，胡椒粉后加适量水煮至汤汁稍浓稠
六、加水淀粉勾芡，大火收汁，撒少许葱花起锅装盘
