五花肉烧土豆

五花肉烧土豆的做法
2013-02-20 发自 心食神 浏览: 标签:

五花肉烧土豆的简介:

平时烧这个菜我是要放辣椒,八角,花椒,桂皮等料的,但是怀孕了说吃这些容易引起宫缩,造成早产,所以没敢放,适量的改了一点点,一样的好吃啊!爱吃肉的人都爱五花肉,哈哈,太好吃了,肥瘦适宜,香糯回甘啊!

五花肉烧土豆的用料:

五花肉300g土豆300g
胡萝卜100g生抽适量
老抽适量冰糖适量
八角一个葱花适量

教您五花肉烧土豆的家常做法,怎么做五花肉烧土豆好吃

一、土豆,胡萝卜都去皮,切成滚刀状;

二、热油锅,下五花肉煸炒至出油,加入一点冰糖一起小火炒;

三、当糖色出来后,倒入土豆和胡萝卜一起炒匀,然后加入适量的水,以及一点生抽、老抽,八角一个,大火煮开后转小火焖约一小时;

四、最后试味,不够咸就加点盐,大火收汁,撒葱花即可!

心食神小贴士:

一般加了生抽和老抽这菜已有一定的咸味,所以最后试味的时候可以适当少放或者不放盐!

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