一、牛肉.白萝卜切块
二、将牛肉切在开水中汆汤煮一分钟左右,捞出备用
三、锅中热油约5成熟时放入牛肉翻炒,加入酱油.糖翻炒均匀
四、加入水没过牛肉,加入盐蒜大料葱段姜片,水开后转小火炖30分钟,至牛肉将熟
五、加入白萝卜块料酒,大火烧开
六、转小火再炖20分钟左右至萝卜软烂即可
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