芒果流心芝士蛋糕
芒果流心芝士蛋糕的简介：
诱人的芒果加上香浓的芝士，令人回味无穷!
芒果流心芝士蛋糕的用料：
| 芒果1个(250克) | 奶油奶酪150克 |
| 牛奶110克 | 淡奶油150克 |
| 糖粉50克 | 鱼胶粉12克 |
教您芒果流心芝士蛋糕的家常做法，怎么做芒果流心芝士蛋糕好吃
一、芒果去核把三分之二打成浆，余下的装饰用
二、奶油奶酪室温软化后加入70克牛奶和50克糖打至无颗粒状
三、鱼胶粉加入40克牛奶隔水融化
四、将淡奶油打发至6、7分加入奶油奶酪溶液里，搅拌均匀
五、再加入融化了的鱼胶粉搅拌均匀就成了慕斯馅
六、把一半的慕斯馅倒进一个7寸活底模里，再倒入芒果浆，要倒在中间，再倒入余下的慕斯馅刮平，放入冰箱冷冻4小时，再芒果片装饰蛋糕面就行了
