炸红薯条

炸红薯条的做法
2013-02-20 发自 心食神 浏览: 标签:

炸红薯条的用料:

红薯淀粉
孜然

教您炸红薯条的家常做法,怎么做炸红薯条好吃

一、红薯去皮洗净甩去水,然后切成小指粗细的条,放盆里,拌淀粉至每根薯条上都有干粉

二、油锅放较多油(正常炸东西的油量),油冒青烟时,放一根薯条尝试,如果筷子拨一下很快就能飘起来就可以

三、抓一大把薯条放进油锅,用筷子搅拌开,中火炸至颜色变色,即可捞出控油。可以撒少许盐,拌上孜然

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