肉炒彩椒土豆片

2013-02-20 发自心食神浏览：标签：家常菜下饭菜快手菜

肉炒彩椒土豆片的用料：

一、五花肉切片、彩椒、土豆切菱形片备用

二、油热放入葱姜蒜爆香，放入五花肉翻炒至金黄卷起

三、放入土豆片翻炒至表面金黄，放入盐、老抽、料酒少许清水炒至土豆绵软

四、放入彩椒翻炒成熟，放入鸡粉出锅即可

一、炒五花肉会出一些油脂，口感比较好。
二、土豆片翻炒表面金黄比较容易入味。
三、放一些清水继续烧土豆，可以更好的入味。
四、家里一般用青椒炒，彩椒比较好看，青椒和肉炒在一起很提味。
五、最后留一些汤汁泡饭很下饭。

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