淡奶油挂汁螺旋意大利面
淡奶油挂汁螺旋意大利面的简介:
意大利面是一种硬质面条,煮的时间要比咱们平时吃的面条久一些,口感也是和我们普通的面条不一样的,更劲道一些。因此更适合拿来炒着吃,是丰富餐桌的有一种主食。意大利面有很多种,蝴蝶型的,直条型的,螺旋型的等等,今天用的这种螺旋形的意大利面,适合做用来做任何一种挂汁的意面。因为造型螺旋,立体,挂汁效果非常好。
淡奶油挂汁螺旋意大利面的用料:
意大利面螺旋面100克 | 淡奶油100ml |
青柠檬一个 | 红辣椒3个 |
蒜1瓣 | 黄油10克 |
白胡椒粉1/3茶匙 | 盐1茶匙 |
白糖1茶匙 | 水50ml |
教您淡奶油挂汁螺旋意大利面的家常做法,怎么做淡奶油挂汁螺旋意大利面好吃
一、准备好所有原料
二、用刮柠檬皮刀刮掉青柠檬表面的皮碎备用
三、锅中倒入充足的水,放入意大利面
四、中火煮15分钟左右捞出意面,沥干水分
五、小火点锅,下入黄油
六、待黄油完全融化后放入蒜片和辣椒圈
七、放入切好的培根片
八、柠檬取半个,挤出汁水,加入到锅中
九、再放入适量的清水,放入糖,搅拌均匀大火煮开
十、锅子略开后放入淡奶油
十一、此时转小火,用铲子翻拌,放入2/3的青柠皮碎
十二、放入煮好的意大利面翻炒均匀,最后用盐调味,加入少许的白胡椒粉,炒匀即可出锅。出锅后再点缀余下的青柠皮碎即可