法国高级西餐厅菜单基本都不会怎么变,但是每个季节都会有时令菜单。在春夏的时候,十大高级时令蔬菜的第一名,就是这个芦笋,不过是白芦笋而不是这绿色的
一、芦笋按个人洗好切断,洗干净
二、锅里装热水,等水烧开后放入芦笋,焯水焯个20秒捞起
三、培根切片。炒锅放入少许油,培根下锅煎
四、等培根变色后,放入芦笋。放入黑胡椒颗粒和少许盐
五、翻炒个30秒就可以了
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