肉丝炒韭黄

2013-02-19 发自心食神浏览：标签：家常菜快手菜

肉丝炒韭黄的用料：

一、将猪里脊肉切细丝，加老抽、生抽、料酒、水淀粉抓匀，腌制十几分钟

二、韭黄切段

三、锅中油六七成热时，放入肉丝，翻炒至完全变色盛出

四、锅中放少许许，油热后放入韭黄段，炒至稍稍变软

五、放入炒好的肉丝，翻炒均匀，加盐调味即可

1,韭黄炒制时间不要过长

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