章鱼小丸子面包
章鱼小丸子面包的用料：
| 高筋面粉500克 | 黄油40克 |
| 细砂糖50克 | 盐1小匙 |
| 奶粉20克 | 干酵母6克 |
| 鸡蛋液30克 | 清水280克（请酌量添加，我约加了265克左右） |
用料2(B)
| 沙拉酱适量（用咸的那种，就是拌蔬菜沙拉的） | 培根片4片 |
| 脆皮肠适量（可换成自己喜欢的任何肉肠，剪成相同小段） | 海苔碎适量（没有话可换成干葱末、意式干燥香料也可） |
| 木鱼花适量（没有用肉松代替也可） |
教您章鱼小丸子面包的家常做法，怎么做章鱼小丸子面包好吃
一、培根片取出，用厨房用纸略微吸干水分
二、不用放油，平底煎锅中煎炒至熟
三、取出用刀切成碎丁备用
四、脆皮肠切成相同长度的小段，等下包馅用
五、材料A（除黄油外）中的所有材料揉匀，至面团初步起筋时加入黄油，揉至黄油全部被面团吸收后
六、加入材料B中煎炒过的培根碎，继续揉至面团扩展
七、盖上保鲜膜进行基础发酵至2倍大
八、取出排气后把面团平均分割成35克/个，逐个滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟
九、再次排气后每个包进一截切好的脆皮肠
十、收口朝下放置，3个一组排放进面包纸托
十一、进行最后发酵
十二、完成后刷上一层蛋液
十三、入预热180度的烤箱，上下火，烤焙约15分钟
十四、烘烤结束后，取出面包
十五、表面挤上沙拉酱
十六、撒上海苔碎、木鱼花，收工
