蒜泥白肉
蒜泥白肉的用料：
| 猪后腿肉一斤 | 蒜一个 |
| 油辣椒三两大匙 | 酱油一汤匙 |
| 白糖一大匙 | 香油一大匙 |
| 花椒一大匙 | 花椒粉一匙 |
| 老姜一小块，拍破 |
教您蒜泥白肉的家常做法，怎么做蒜泥白肉好吃
一、锅中加水，放入猪肉、老姜、花椒，烧沸后改中火将肉煮熟
二、将肉捞出稍晾，切薄片摆盘
三、大蒜去皮，拍破，放入白糖捣成泥
四、蒜泥盛小碗里，再放入油辣椒、酱油、香油、花椒粉味精，拌匀兑成调味汁
五、再将调味汁淋到白肉上即成
| 猪后腿肉一斤 | 蒜一个 |
| 油辣椒三两大匙 | 酱油一汤匙 |
| 白糖一大匙 | 香油一大匙 |
| 花椒一大匙 | 花椒粉一匙 |
| 老姜一小块，拍破 |
一、锅中加水，放入猪肉、老姜、花椒，烧沸后改中火将肉煮熟
二、将肉捞出稍晾，切薄片摆盘
三、大蒜去皮，拍破，放入白糖捣成泥
四、蒜泥盛小碗里，再放入油辣椒、酱油、香油、花椒粉味精，拌匀兑成调味汁
五、再将调味汁淋到白肉上即成
