菠萝什锦焗饭的用料：

菠萝丁50克	熟米饭150克
淡奶油50克	马苏里拉奶酪80克
黄油1汤匙15克	洋葱碎2汤匙30克
培根碎40克	玉米粒50克
蘑菇丁50克	黄瓜丁50克
胡萝卜丁50克	黑胡椒1/4茶匙1克
盐1/2茶匙3克	帕马森奶酪粉1茶匙5克

教您菠萝什锦焗饭的家常做法，怎么做菠萝什锦焗饭好吃

一、先将黄油放入锅中，用小火慢慢融化，然后加入洋葱碎炒香，然后放入培根碎煸炒到变色

二、将玉米粒，菠萝丁，黄瓜丁，胡萝卜丁一起放入锅中，煸炒2分钟，加入黑胡椒和盐调味，然后再加入帕马森奶酪粉拌匀

三、把米饭放入锅中继续翻炒，有结块的地方用铲子轻轻按压，切散后炒匀。然后加入菠萝丁炒匀，最后淋入淡奶油翻炒均匀

四、将炒好的米饭放入烤碗中，并把刨成丝的马苏里拉奶酪均匀的铺在米饭上，放入预热好的烤箱中，以190度烤约15分钟，表面呈现金黄色即可从烤箱中取出

心食神小贴士：

一、原料中的克数和种类并不用完全拘泥于配方，你可以根据自己的喜好和口味做适当的增加或减少。
二、原料中的黄油，也可以用其他植物油代替，但黄油做出来的会更香一些。
三、蘑菇和菠萝可以选择罐装的，也可以选择用的新鲜的来做。
四、做焗饭用的米饭最好是偏硬一点，并已经凉透的，这样更便于翻炒，口感也更好。隔夜的剩米饭尤其适合来做这道焗饭。
五、帕马森奶酪粉可以在大型超市或西餐烘焙店里买到，没有的话也可以不放。
六、如果家里没有淡奶油，也可以用牛奶替代。