羊肉手抓饭（炒饭版）的简介：

炒饭版的跟电饭锅版比起来更硬朗，但少了些细腻。不过胜在方便快捷。羊肉要用羊后腿肉才好吃。

羊肉手抓饭（炒饭版）的用料：

教您羊肉手抓饭（炒饭版）的家常做法，怎么做羊肉手抓饭（炒饭版）好吃

一、葡萄干略加水泡软。

二、羊肉、胡萝卜、洋葱切丁。

三、热锅凉油，下洋葱丁、羊肉丁、胡萝卜丁爆炒。

四、加孜然、蚝油、酱油翻炒匀。

五、加米饭炒散，加盐调味。

六、盛出开吃。