龙虾饭
![龙虾饭的做法](/uploads/allimg/130219/1045438.1.jpg)
龙虾饭的简介:
这个是在新西兰玩的时候,用最后一只龙虾做的料理,因为材料和厨具的限制,秉承操作快捷方便又美味,做了这一道饭。好吃快手!可惜龙虾只有这一只,吃完就木有啦~
龙虾饭的用料:
龙虾一只 | 大米一杯半(即两人份 |
洋葱半个 | 包菜几片叶子即可 |
姜适量 | 蒜适量 |
番茄酱一小盒(约100克 |
教您龙虾饭的家常做法,怎么做龙虾饭好吃
一、龙虾刷洗干净,放到水里(水里加姜片)煮至身体通红捞出,头脚留下备用,取出龙虾肉切小块备用。不熟没有关系,后面还会再料理
二、煮龙虾的同时来做其他的事情。姜蒜切片,洋葱切丝,包菜切丝,米淘洗干净
三、锅中放油,爆香姜蒜,入洋葱翻炒,有香味后入包菜丝,加盐胡椒调味,加大米翻炒,加水至漫过食材约1公分,再将龙虾肉倒入翻炒,加番茄酱进去翻炒,把头脚摆在饭上
四、转中小火焖之水干饭熟即可。