腊肠炒棒菜芯

2013-02-19 发自心食神浏览：标签：家常菜快手菜下饭菜

腊肠炒棒菜芯的用料：

一、棒菜去掉老皮切片、腊肠切片备用

二、锅中油热下腊肠煸出油后下姜蒜末煸香

三、下入棒菜处同炒

四、加入少许清水稍煮一会儿至菜芯变软

五、加入盐和剁椒同炒

六、最后洒入鸡精即可出锅

棒菜梗的味道有点儿像白菜根，炒嫩一点儿是脆的，炒老一点儿就面了，很适合跟肉菜搭配！

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