腊肉萝卜汤的简介：
汤鲜味美，香味独特。腊肉、白萝卜要洗净，否则汤色差。应选优质腊肉，否则汤味差。
腊肉萝卜汤的用料：
| 白萝卜500克 | 腊肉300克 |
| 香葱2棵 | 生姜1小块 |
| 高汤15大匙 | 料酒1大匙 |
| 胡椒粉1克 | 精盐1小匙 |
| 味精0.5小匙 | |
教您腊肉萝卜汤的家常做法，怎么做腊肉萝卜汤好吃
一、将腊肉用温水烫泡洗净后切片，白萝卜洗净去皮切片，生姜洗净切丝，香葱洗净切未
二、往锅内加高汤，放入腊肉片、料酒烧开后撇去浮沫，放入胡椒粉、生姜丝、香葱末，改小火煮至腊肉七成熟时下入白萝卜片、味精、精盐，烧至腊肉熟透、白萝卜入味时即可
